2023年7月15日（土）に全国精神科栄養士研修会が開催されました。
「精神科における栄養管理～NCPと環境の変化に対応した給食管理～」というテーマ
のもと現地とWEB配信のハイブリッド形式にて全国から約140名の参加となりました。
特別講演では独立行政法人国立病院機構東京病院　阿部裕二先生から「栄養管理プロセスの基本と実践テクニック」を演習を交えてご講演いただきました。
基調講演では香蘭女子短期大学准教授　北原勉先生に「給食管理～これからの時代に備えて～」としてご講演いただき、各シンポジストの先生からは具体的な取り組みをご紹介いただきました。
その後のディスカッションでも現地、WEBともに熱のこもった質疑応答が展開されていました。
久しぶりに現地参加した方も多く見受けられ、様々な問題や今後の展望を共有できる時間となりました。今後も精神科栄養士が繋がり、互いに研磨していくことができる研修会を開催していきます。皆様のご参加をお待ちしております。